Es Dawet

Es dawet

Es dawet adalah minuman khas dari kota Jepara[butuh rujukan]. Seiring perkembangan zaman, Es dawet menyebar ke seluruh kota mulai dari Kota Semarang, Solo, Jakarta, Bandung, dan kota lainnya.

Perbedaan cendol dan dawet

Es cendol berasal dari Tanah Sunda yaitu Bandung, sedangkan Es dawet berasal dari Tanah Jawa yaitu Banjarnegara. Perbedaan yang lainnya adalah pada bahan dasar es cendol dulunya terbuat dari tepung hunkwe, Sedangkan es dawet dulunya terbuat dari tepung beras.

Cara membuat

Bahan minuman ini adalah cendol dari tepung sagu, gula merah, dan santan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Papeda Khas Papua

Gambar
PAPEDA Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit . [1] Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. [1] Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol dan cukup bernutrisi. [2] Sejarah Di berbagai wilayah pesisir dan dataran rendah di Papua, sagu merupakan bahan dasar dalam berbagai makanan. [3] Sagu bakar, sagu lempeng, dan sagu bola, menjadi sajian yang paling banyak dikenal di berbagai pelosok Papua, khususnya dalam tradisi kuliner masyarakat adat di Kabupaten Mappi, Asmat , hingga Mimika . [3] Papeda merupakan salah satu sajian khas sagu yang jarang ditemukan. [3] Antropolog sekaligus Ketua Lembaga Riset Papua, Johszua Robert Mansoben, menyatakan bahwa papeda dikenal lebih luas dalam tradisi masyarakat adat Sentani dan Abrab di Danau Sentani dan Arso, serta Manokwari . [3] Variasi menu Pada um...
Baca selengkapnya

5 Makanan Khas NTT

Gambar
5 MAKANAN KHAS NTT 1. Kolo Kolo, cita rasa khas dari Manggarai, Nusa Tenggara Timur NUSA Tenggara Timur memiliki aneka kebudayaan dari setiap kabupaten atau daerah. Dan setiap kebudayaan memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya adalah daerah Manggarai, Nusa Tenggara Timur. Warga di daerah ini memiliki makanan khas tradisional yang bercita rasa alami. Kolo atau nasi bakar demikian sebutan untuk makanan khas yang dimasak menggunakan bambu. Gregorius Karni dan Borgias Asa asal Manggarai mengatakan, untuk bisa menghasilkan nasi bakar atau nasi bambu ini dibutuhkan bahan berupa bambu muda dengan panjang 30 sentimeter, beras dan bumbu masakan. Cara memasaknya, beras, air dan bumbu masakan dimasukkan kedalam bamboo. Setelah itu, pada bagian ujung atau mulut ditutup dengan daun pisang. Lalu, dibakar sampai matang berkisar setengah jam lamanya. Nasi Bambu atau Kolo ini menurut dua mahasiswa ini, biasanya digunakan untuk makan bersama saat pesta adat penti atau syukuran ...
Baca selengkapnya

Es Lidah Buaya

Gambar
ES LIDAH BUAYA      Es Lidah Buaya, minuman yang dibuat dari irisan tumbuhan lidah buaya (Aloe vera), disajikan dengan sirup dan es. Disajikan di sebuah rumah makan di Jakarta, Indonesia. Lidah buaya ( Aloe vera ) adalah sejenis tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam dan digunakan sebagai penyubur rambut, penyembuh luka, dan untuk perawatan kulit. Tumbuhan ini dapat ditemukan dengan mudah di kawasan kering di Afrika . Seiring dengan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, manfaat tanaman lidah buaya berkembang sebagai bahan baku industri farmasi dan kosmetika, serta sebagai bahan makanan dan minuman kesehatan. Secara umum, lidah buaya merupakan satu dari 10 jenis tanaman terlaris di dunia yang mempunyai potensi untuk dikembangkan sebagai tanaman obat dan bahan baku industri. Berdasarkan hasil penelitian, tanaman ini kaya akan kandungan zat-zat seperti enzim , asam amino , mineral , vitamin , polisakarida dan komponen lain yang sangat ...
Baca selengkapnya